Dans l'industrie de la fabrication de collations, la contamination des métaux représente un risque critique nécessitant un contrôle strict dans toute la chaîne d'approvisionnement. Les risques émergent à plusieurs étapes: les risques de matières premières: les ingrédients agricoles (par exemple, la farine, les grains) peuvent contenir des débris métalliques à partir d'équipements agricoles usés (par ex.

Dans la production de viande et de volaille, la contamination par les métaux présente un risque de qualité critique sur plusieurs étapes: 1. Phase de l'enfilage: l'alimentation peut contenir des fragments métalliques (par exemple, les débris de fer de la récolte des machines) .2.

Dans les céréales, l'industrie des huiles et des condiments, les contaminants métalliques présentent des risques tout au long de la production: traitement des grains (par exemple, blé, riz): la récolte peut introduire des débris de terrain (par exemple, des fils cassés, des pièces de machines ou des clous). Les attaches de courroie de confusion ou les sieves endommagées pendant le transport / stockage peuvent perdre la coloration des coups de colonne

Dans l'industrie des fruits et légumes, la contamination par les métaux présente un risque critique de sécurité alimentaire sur toute la chaîne d'approvisionnement. Des dangers potentiels peuvent survenir à plusieurs étapes: pendant la culture, des pièces lâches ou cassées des machines agricoles (par exemple, les charrues, les récolteurs) peuvent introduire des objets étrangers, des objets étrangers sont des objets étrangers